INGREDIENTES.. 1 calabacín 2 zanahorias 1 lata pequeña de maíz 1 trozo de brócoli 4 huevos L 250 grs de queso batido 0% 2 cucharadas rasas de harina de arroz sal , pimienta ( Nota: podéis añadirle otro tipo de verduras como coliflor , berenjena .. PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos el calabacín y rayamos con piel(con rayador grande). Pelamos la zanahoria y rayamos. Picamos el brócolis. En un bol colocamos todas las verduras junto con la lata de maiz escurrida. En un vaso batimos los 4 huevos , queso batido 0% y la harina. Mezclamos con las verduras , añadimos sal y pimienta al gusto. Engrasamos un molde , y horneamos unos 40-45 minutos. Una vez horneado , dejamos reposar dentro del molde unos 10 minuto y desmoldamos.
Comments